Cookies Comté Noisettes

Cookies Comté Noisettes

Hello,

Vous allez bien j’espère! Aujourd’hui, nouvelle recette salée. Une recette parfaite pour vos apéros!!
J’aime beaucoup décliner les petits gâteaux sucrés en version salées pour les apéros. Et ça permet de changer du traditionnel chips-saucisson 😉

ingredients cookies

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Apple Pie

Apple Pie

Bonjour à vous,

J’espère que vous allez bien et que votre week end se passe ( si quand vous lisez cet article, nous sommes encore en week end bien sûr 😉 ).
Cette semaine, je devais faire une tarte aux pommes et j’ai eu envie de faire une Apple Pie, ça change des tartes aux pommes classiques et j’ai également eu envie d’essayer de quadriller le dessus de ma tarte. J’étais plutôt contente du résultat. Je pensais que ça allait être compliqué mais en fait pas du tout, il faut juste bien comprendre le truc. Assez parlé, je vous laisse découvrir la recette!

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=> Tapissez votre moule à tarte d’une des deux pâtes brisée. Étalez un peu la pâte pour qu’elle dépasse un peu de votre moule. Mettre le moule au frigo.

=> Préchauffez votre four à 220°.

=> Pelez les pommes et les coupez en fines lamelles.

=> Dans un grand saladier, mélangez les lamelles de pommes avec la farine, le sucre, la cannelle, la muscade, le sel et le jus de citron. Mélangez délicatement pour ne pas trop casser les pommes.

=> Versez le mélange dans votre moule à tarte.

=> Coupez le beurre en petits morceaux et le repartir sur les pommes.

=> Vous allez pouvoir recouvrir votre tarte avec la deuxième pâte brisée. Soit vous posez la pâte entière sur le moule( dans ce cas, vous devez faire une petite cheminée au centre). Soit vous effectuez un quadrillage ( dans ce cas, vous devez couper des bandes de pâtes et les repartir sur votre moule, c’est difficile à expliquer par écrit, je vous met le lien d’une vidéo Youtube).

=> Scellez les bords de la tarte.

=> Badigeonnez votre tarte de jaune d’œuf.

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=> Mettre au four pour 20 minutes (pour faire dorer la pâte).

=> Baissez le four à 190° et continuer la cuisson pendant 45 minutes ( la pâte doit être dure et ça doit faire des bulles). Vérifiez bien la cuisson de temps en temps pour éviter que votre tarte ne brûle.

=> Laissez refroidir la tarte.

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Vous pouvez la déguster avec une petite boule de glace vanille, ça ira très bien ensemble!

A vous de jouer maintenant.

Bonne dégustation

A bientôt

Mél ❤

Pancakes

Pancakes

Bonjour à tous.

J’espère que vous allez bien et que vous avez passé une bonne journée.
J’ai eu du mal à trouver quelle recette j’allais vous partager aujourd’hui. Mais j’avais prévu de faire des pancakes pour le petit déj’ de St Valentin. Donc j’ai opté pour ça.
J’ai trouvé un « emporte pièce » en forme de cœur chez Tiger. Je vais l’utiliser pour faire des pancakes Cœur ( parfait pour aujourd’hui 😉 )

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Granola Maison

Granola Maison

Hello tout le monde

Depuis quelques temps, je voyais pas mal de recettes de granola sur le net. Ca me donnait envie, j’ai mis beaucoup de temps avant d’essayer. Et maintenant je me dis que j’aurai du essayer avant. C’est vraiment très bon et ça me cale plus longtemps que mes petits déj habituels.

J’en ai essayé plusieurs mais celui là était différent des autres, sans chocolat ça change.

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Cookies aux dattes

Cookies aux dattes

Hello tout le monde,

J’espère que vous allez bien en ce dernier jour du mois de Janvier.
Cette semaine, j’ai eu une envie de faire des cookies. Et comme j’avais pas mal de dattes dans mes placards, je me suis dit que j’allais tenter les cookies aux dattes. Je n’en avais jamais gouté mais c’était le moment d’essayer.
En plus la recette est vraiment très simple et assez rapide.

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